Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Grzyby oczyść (nie myj ich, tylko przetrzyj pędzelkiem albo wilgotnym ręcznikiem papierowym), a większe pokrój na kawałki wielkości kęsa. Krewetki oczyść.
2. Czosnek pokrój w cienkie plasterki, dymkę w krążki; jajka ze szczyptą soli tylko lekko wymieszaj (nie spieniaj).
3. Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy, grzyby smaż na dużym ogniu 5–6 minut, aż sok odparuje, a one się zrumienią; posól i popieprz.
4. Dodaj czosnek, dymkę i krewetki i smaż 1–2 minuty, aż krewetki będą różowe.
5. Zmniejsz ogień, dodaj resztę oliwy i jajka i smaż 1–2 minuty, powoli i stale mieszając drewnianą łyżką, aż będą kremowe, miękkie i jeszcze lekko płynne.
6. Podawaj od razu, z opieczonym chlebem.
Wskazówka: Hiszpańskie revuelto jest znacznie delikatniejsze niż jajecznica – zdejmij je z ognia, zanim całkowicie się zetnie, bo patelnia dalej je smaży.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.