1. Kjevle butterdeigen til et rektangel på lett melet underlag.
2. Smør tynt med dijonsennep og fordel kokt skinke i terninger og revet gruyère over.
3. Rull deigen sammen eller brett i to og skjær i fingertykke stenger. Strimlene kan også tvinnes.
4. Legg stengene på et bakepapirkledd brett med litt avstand.
5. Pensle toppen med sammenvispet egg for en fin, blank og gyllen overflate.
6. Stek på 200 °C i ca. 15-18 minutter til deigen er flakete, sprø og gyllen. Smaker best lunkne.
Tips: Feuilleté jambon-fromage er raske og flotte småbiter til gjester – butterdeig av god kvalitet gir best resultat. Tvinner du strimlene, får du enda flottere, spiralformede stenger.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.