Бутер пръчици с шунка и сирене

1. Разточете бутер тестото на правоъгълник върху леко набрашнена повърхност.

2. Намажете тънко с дижонска горчица и разпределете сварената шунка на кубчета и настъргания грюер.

3. Навийте тестото или прегънете наполовина и нарежете на пръчици с ширина един пръст (можете и да усучете ивиците).

4. Подредете пръчиците в тава с хартия за печене на малко разстояние една от друга.

5. Намажете отгоре с разбито яйце, за да станат красиво лъскави и златистокафяви.

6. Печете на 200 °C около 15-18 минути до хрупкави, отделени пластове и златистокафяв цвят; най-вкусни са хладки.

Съвет: Бутер пръчиците с шунка и сирене са бързи, ефектни хапки за гости – най-добри са с качествено бутер тесто. Ако усучете ивиците, ще получите още по-ефектни спираловидни пръчици.