1. Untuk lapisan bawah, gaulkan tepung beras, santan, air, 1 sudu besar gula dan secubit garam hingga tiada ketulan.
2. Untuk lapisan atas, gaulkan krim kelapa, 3 sudu besar gula, 1 sudu besar tepung beras dan secubit garam hingga licin dan gula larut.
3. Panaskan acuan khanom khrok (atau kuali takoyaki atau ebelskiver) dengan api sederhana, dan sapukan minyak pada lekuknya.
4. Isi setiap lekuk hingga dua pertiga dengan adunan lapisan bawah, kemudian tuangkan krim lapisan atas di atasnya, dan taburkan daun bawang yang dihiris nipis.
5. Bakar bertutup selama 6–8 minit, hingga bahagian bawahnya perang keemasan dan rangup, dan bahagian atasnya telah set tetapi masih berkrim.
6. Keluarkan dengan berhati-hati menggunakan sudu, dan cantumkan dua belahan bersama, hidangkan panas.
Petua: Kegemaran pasar pagi Bangkok: kuih kelapa manis-masin yang rangup di luar dan berkrim di dalam. Sebagai ganti daun bawang, anda juga boleh menaburkan jagung manis atau kelapa sangai; sapukan semula minyak pada lekuk acuan sebelum setiap kumpulan.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.