1. Rebus dada ayam dalam air bergaram selama 20 minit, biarkan sejuk, dan carik menjadi serat nipis dengan garpu.
2. Ceduk isi avokado, dan lenyekkan secara kasar dengan garpu bersama jus limau nipis; masukkan mayonis, bawang merah yang dicincang sangat halus dan ketumbar yang dicincang, garamkan dan taburkan lada sulah.
3. Gaulkan ayam, dan gaul hingga menjadi salad yang berkrim dan kehijauan; masukkan ke dalam peti sejuk.
4. Untuk arepa, taburkan tepung jagung pramasak (masarepa) secara beransur-ansur ke dalam air suam bergaram, uli hingga licin selama 2–3 minit, rehatkan selama 5 minit, kemudian bahagikan kepada 6 bahagian, dan leperkan menjadi kepingan bulat setebal 1.5 cm.
5. Dalam kuali yang tebal dasarnya dan disapu sedikit minyak, goreng dengan api sederhana selama 6–7 minit setiap sisi, hingga ia berkerak dan berbunyi berongga apabila diketuk.
6. Belah sisi arepa yang panas, dan isikan dengan banyak salad ayam avokado yang sejuk; hidangkan segera.
Petua: „Reina pepiada” – „ratu yang menggoda” – mendapat namanya sebagai penghormatan kepada Miss World 1955 dari Venezuela, Susana Duijm; hari ini, ia antara inti arepa paling popular di Caracas.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.