Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie prsia varíme v osolenej vode 20 minút, necháme vychladnúť a vidličkou natrháme na tenké vlákna.
2. Dužinu avokád vyberieme lyžicou a vidličkou nahrubo roztlačíme s limetkovou šťavou; pridáme majonézu, veľmi najemno nasekanú červenú cibuľu a nasekaný koriander, osolíme a okoreníme čiernym korením.
3. Vmiešame kurča a premiešavame, kým nevznikne krémový zelenkastý šalát; dáme do chladničky.
4. Na arepy postupne prisypávame do vlažnej osolenej vody predvarenú kukuričnú múku (masarepa), miesime 2–3 minúty dohladka, necháme odpočívať 5 minút a potom rozdelíme na 6 častí a sploštíme na kolieska hrubé 1,5 cm.
5. Na mierne naolejovanej panvici s hrubým dnom opekáme na strednom ohni z každej strany 6–7 minút, kým nezískajú kôrku a pri poklepaní neznejú duto.
6. Horúce arepy na boku rozrežeme a štedro naplníme studeným avokádovým kuracím šalátom; ihneď podávame.
Tip: „Reina pepiada” – „koketná kráľovná” – získala názov na počesť venezuelskej Miss World z roku 1955 Susany Duijm; dnes patrí k najobľúbenejším náplniam do arepy v Caracase.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.