Venecuēlas arepas ar avokado un vistas salātiem (Reina pepiada)

Uzkodas 60 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
421kcal
20gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
19gTauki
Sastāvdaļas
  • Arepas
  • 300 g iepriekš vārīti kukurūzas milti (masarepa)
  • 400 ml ūdens
  • 1 tējk. sāls
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Pildījumam
  • 400 g vistas krūtiņa
  • 1000 ml ūdens
  • 2 gab. avokado
  • 3 ēdk. majonēze
  • 0.5 gab. sarkanie sīpoli
  • 1 saišķis svaigs koriandrs
  • 1 gab. laims
  • 1 tējk. sāls
  • 1 šķipsna melnie pipari
Apraksts

1. Vistas krūtiņu sālsūdenī vāriet 20 minūtes, atdzesējiet un ar dakšiņu sapluciniet tievās šķiedrās.

2. Ar karoti izņemiet avokado mīkstumu un ar dakšiņu rupji saspaidiet ar laima sulu; pievienojiet majonēzi, ļoti smalki sagrieztus sarkanos sīpolus un sagrieztu koriandru, sāli un piparus.

3. Iemaisiet vistu, līdz veidojas krēmīgi, zaļgani salāti; lieciet ledusskapī.

4. Arepas remdenā sālsūdenī pakāpeniski ieberiet iepriekš vārītus kukurūzas miltus (masarepa), 2–3 minūtes mīciet gludu mīklu, atpūtiniet 5 minūtes, tad sadaliet 6 daļās un saplaciniet 1,5 cm biezos diskos.

5. Viegli ieeļļotā pannā ar biezu dibenu uz vidējas uguns cepiet 6–7 minūtes no katras puses, līdz veidojas garoziņa un, paklaudzinot, skan dobji.

6. Karstajām arepas sānos iegrieziet un bagātīgi pildiet ar aukstajiem avokado un vistas salātiem; uzreiz pasniedziet.

Padoms: “Reina pepiada”, koķetā karaliene, nosaukta par godu 1955. gada Venecuēlas Miss World Susanai Duijm; mūsdienās tas ir viens no populārākajiem arepa pildījumiem Karakasā.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.