Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Keedame kanafileed soolaga maitsestatud vees 20 minutit, jahutame ja rebime kahvliga peenteks kiududeks.
2. Tõstame avokaadode viljaliha lusikaga välja ja tambime kahvliga koos laimimahlaga jämedalt katki; lisame majoneesi, väga peeneks hakitud punase sibula ja hakitud koriandri ning maitsestame soola ja pipraga.
3. Segame hulka kana, kuni saame kreemja roheka salati; paneme külmkappi.
4. Arepa'de jaoks puistame leigesse soolasesse vette järk-järgult eelkeedetud maisijahu (masarepa), sõtkume 2–3 minutit ühtlaseks, laseme 5 minutit puhata, jagame 6 osaks ning vajutame 1,5 cm paksusteks ketasteks.
5. Küpsetame kergelt õlitatud paksupõhjalisel pannil keskmisel tulel kummaltki poolt 6–7 minutit, kuni tekib koorik ja koputades kostab õõnes heli.
6. Lõikame kuumad arepa'd küljelt lahti ja täidame ohtra külma avokaado-kanasalatiga; serveerime kohe.
Nipp: „Reina pepiada” – „koketne kuninganna” – sai nime Venezuela 1955. aasta Miss Worldi Susana Duijmi auks; tänapäeval on see üks Caracase populaarsemaid arepa-täidiseid.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.