Zaļās pupiņas ar šalotēm (Haricots verts à l'échalote)

Piedevas 25 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
103kcal
3gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
6gTauki
Sastāvdaļas
  • 50 dkg zaļās pākšu pupiņas
  • 2 gab. šalotes
  • 3 dkg sviests
  • 1 saišķis pētersīļu zaļumi
  • 1 tējk. sāls
  • 1 tējk. pipari
Apraksts

1. Nogrieziet zaļo pupiņu galus un pākstis viegli sālītā, strauji vārošā ūdenī vāriet apmēram 6-8 minūtes, saglabājot kraukšķīgumu.

2. Izvārītās pupiņas nokāsiet un nekavējoties iegremdējiet ledusūdenī, lai saglabātu koši zaļo krāsu, tad noteciniet.

3. Pannā izkausējiet sviestu un pasautējiet smalki sagrieztu šaloti (neļaujiet apbrūnēt).

4. Pievienojiet notecinātās zaļās pupiņas un dažas minūtes apmaisiet kopā, lai sīpoli ar sviestu tās pārklātu.

5. Sāliet, piparojiet un pārkaisiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem.

6. Pasniedziet svaigi gatavotas, siltas.

Padoms: Zaļās pupiņas ir skaistas, ja izvārītas vēl kraukšķīgas un „šokētas” ledusūdenī – tā tās paliek koši zaļas un kraukšķīgas. Sviestā sautētā šalote piešķir piedevai maigu, saldenu dziļumu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.