Mahune s ljutikom (Haricots verts à l'échalote)

Prilog 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
103kcal
3gProteini
11gUgljikohidrati
6gMasti
Sastojci
  • 50 dag mahune
  • 2 kom ljutika
  • 3 dag maslac
  • 1 vezica list peršina
  • 1 žličica sol
  • 1 žličica papar
Opis

1. Mahunama otkini krajeve i kuhaj ih u blago slanoj, kipućoj vodi oko 6-8 minuta, da ostanu hrskave.

2. Kuhane mahune ocijedi i odmah ih uroni u ledenu vodu kako bi zadržale žarko zelenu boju, a zatim ih ocijedi.

3. U tavi rastopi maslac i u njemu popirjaj sitno nasjeckanu ljutiku dok ne uvene (neka ne posmeđi).

4. Dodaj ocijeđene mahune i nekoliko minuta ih zajedno promiješaj kako bi ih luk s maslacem obavio.

5. Posoli, popapri i pospi nasjeckanim peršinom.

6. Posluži svježe, toplo.

Savjet: Mahune su lijepe ako ih skuhaš da ostanu hrskave i „šokiraš" u ledenoj vodi – tako ostaju žarko zelene i hrskave. Ljutika popirjana na maslacu daje prilogu finu, slatkastu dubinu.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.