Stročji fižol s šalotko (Haricots verts à l'échalote)

Priloga 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
103kcal
3gBeljakovine
11gOgljikovi hidrati
6gMaščobe
Sestavine
  • 50 dkg stročji fižol
  • 2 kos šalotka
  • 3 dkg maslo
  • 1 šopek peteršiljevi listi
  • 1 č. žl. sol
  • 1 č. žl. poper
Opis

1. Stročjemu fižolu odstranimo konce in stroke v rahlo osoljeni burno vreli vodi kuhamo približno 6-8 minut, da ostanejo čvrsti.

2. Kuhan fižol odcedimo in takoj potopimo v ledeno vodo, da ohrani živo zeleno barvo, nato odcedimo.

3. V ponvi stopimo maslo in na njem ovenemo drobno sesekljano šalotko (ne sme porjaveti).

4. Dodamo odcejen stročji fižol in skupaj mešamo nekaj minut, da ga obda maslena čebula.

5. Solimo in popramo ter potresemo s sesekljanim peteršiljem.

6. Postrežemo sveže in toplo.

Namig: Stročji fižol je lep, če ga skuhaš do čvrstega in »šokiraš« v ledeni vodi – tako ostane živo zelen in hrustljav. Šalotka, ovenela na maslu, da prilogi nežno, sladkasto globino.

Dodatne ideje za tedenski jedilnik s tem receptom

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.