Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Кінчики стручкової квасолі відщипни й вари стручки в злегка підсоленій воді, що бурхливо кипить, приблизно 6-8 хвилин до хрусткості.
2. Зварену квасолю відціди й одразу занур у крижану воду, щоб вона зберегла яскраво-зелений колір, потім дай стекти.
3. На сковороді розтопи вершкове масло й доведи до м’якості на ньому дрібно нарізаний шалот (він не має підрум’янитися).
4. Додай відціджену квасолю й перемішуй разом кілька хвилин, щоб цибуля з маслом її покрила.
5. Посоли, поперчи й посип подрібненою петрушкою.
6. Подавай свіжою й теплою.
Порада: Стручкова квасоля гарна тоді, коли ти вариш її до хрусткості й «шокуєш» у крижаній воді – так вона залишається яскраво-зеленою й хрусткою. Шалот, розм’якшений на маслі, додає гарніру ніжної солодкуватої глибини.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.