Zelená fazuľka so šalotkou (Haricots verts à l'échalote)

Príloha 25 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
103kcal
3gBielkoviny
11gSacharidy
6gTuky
Suroviny
  • 50 dag zelené fazuľové struky
  • 2 ks šalotka
  • 3 dag maslo
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Zo zelenej fazuľky odstránime konce a struky varíme v mierne osolenej prudko vriacej vode približne 6-8 minút tak, aby zostali chrumkavé.

2. Uvarenú fazuľku scedíme a ihneď ponoríme do ľadovej vody, aby si zachovala žiarivo zelenú farbu, potom necháme odkvapkať.

3. Na panvici rozpustíme maslo a necháme na ňom zmäknúť nadrobno nakrájanú šalotku (nesmie zhnednúť).

4. Pridáme odkvapkanú fazuľku a niekoľko minút spolu premiešavame, aby ju maslová cibuľa obalila.

5. Osolíme, okoreníme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

6. Podávame čerstvé a teplé.

Tip: Fazuľka bude pekná, ak ju uvaríme na skus a „šokujeme" v ľadovej vode – tak zostane žiarivo zelená a chrumkavá. Šalotka zmäknutá na masle dodáva prílohe jemnú, sladkastú hĺbku.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.