Zaļais Taizemes vistas karijs (Kaeng khiao wan kai)

Pamatēdiens 40 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
760kcal
35gOlbaltumvielas
16gOgļhidrāti
65gTauki
Sastāvdaļas
  • Karijam
  • 600 g vistas šķiņķīša fileja
  • 4 ēdk. zaļā karija pasta
  • 800 ml kokosriekstu piens
  • 1 ēdk. pārtikas eļļa
  • Dārzeņiem un garšai
  • 200 g Taizemes baklažāni
  • 6 gab. makruta laima lapas
  • 2 ēdk. zivju mērce
  • 1 ēdk. palmu cukurs
  • 1 saišķis Taizemes baziliks
Apraksts

1. Vistas šķiņķīšu filejas sagrieziet kumosa lieluma gabalos, Taizemes baklažānus — ceturtdaļās; makruta laima lapām izplēsiet vidējo dzīslu un saplēsiet plānās sloksnēs.

2. Vokpannā vai platā katlā uzkarsējiet nedaudz eļļas un 4–5 ēdamkarotes kokosriekstu piena biezās augšējās daļas vāriet 2–3 minūtes, līdz atdalās eļļa.

3. Pievienojiet zaļā karija pastu un maisot apcepiet 1–2 minūtes, līdz tai izteikts aromāts; tad ielieciet vistu un visas puses pārklājiet ar pastu.

4. Pielejiet atlikušo kokosriekstu pienu, iemetiet laima lapas un lēni vāriet 10 minūtes.

5. Pievienojiet baklažānus, papildiniet ar zivju mērci un palmu cukuru un vāriet vēl 5–7 minūtes, līdz baklažāni mīksti un vista izvārīta.

6. Uguni izslēdziet, iemaisiet Taizemes bazilika lapas un uzreiz pasniedziet ar tvaicētiem jasmīnu rīsiem.

Padoms: Zaļā karija asums atkarīgs no izmantotās pastas, saldeni sāļo garšu dod palmu cukura un zivju mērces līdzsvars — beigās pagaršojiet un pielāgojiet. Ja nevarat dabūt Taizemes baklažānus, der arī mazos kubiņos sagriezts parastais baklažāns vai zaļās pupiņas.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.