Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Lõikame kana reie ülaosa filee suupärasteks tükkideks ja Tai baklažaanid neljaks; eemaldame makrutilaimi lehtedelt keskrood ning rebime lehed õhukesteks ribadeks.
2. Kuumutame vokkpannil või laias potis veidi õli ning keedame kookospiima paksust pealmisest osast võetud 4–5 supilusikatäit 2–3 minutit, kuni õli eraldub.
3. Lisame rohelise karripasta ja praeme segades 1–2 minutit tugeva aroomi tekkimiseni; lisame kana ning katame kõik küljed pastaga.
4. Valame juurde ülejäänud kookospiima, lisame laimilehed ning keedame tasaselt 10 minutit.
5. Lisame baklažaani, maitsestame kalakastme ja palmisuhkruga ning keedame veel 5–7 minutit, kuni baklažaan pehmeneb ja kana küpseb läbi.
6. Lülitame kuumuse välja, segame hulka Tai basiiliku lehed ning serveerime kohe aurutatud jasmiiniriisiga.
Nipp: Rohelise karri teravus sõltub kasutatud pastast, magus-soolase maitse annab palmisuhkru ja kalakastme tasakaal – maitse lõpus ning kohenda vajadusel. Kui Tai baklažaani pole, sobib ka väikesteks kuubikuteks lõigatud tavaline baklažaan või rohelised oad.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.