Gruzīnu valriekstu un vīnogu sulas “svece” (Churchkhela)

Deserts 120 minūtes 10 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
264kcal
5gOlbaltumvielas
27gOgļhidrāti
17gTauki
Sastāvdaļas
  • 250 g valrieksti
  • 1000 ml vīnogu sula
  • 100 g kviešu milti
Apraksts

1. Valriekstu kodolus (pusītēs vai ceturtdaļās) ar adatu saveriet uz izturīga diega aptuveni 25 cm garās virtenēs; vienā diega galā atstājiet cilpu pakarināšanai.

2. Ceturtdaļu vīnogu sulas atlieciet, pārējo platā katlā uzvāriet un, nosmeļot putas, vāriet 10 minūtes.

3. Atliktajā aukstajā vīnogu sulā iemaisiet miltus bez kunkuļiem un tievā strūklā, nepārtraukti maisot, lejiet karstajā sulā.

4. Uz lēnas uguns pastāvīgi maisot vāriet 15–20 minūtes, līdz iegūta bieza, spīdīga, pudiņam līdzīga masa (tatara), kas biezi pārklāj karoti.

5. Riekstu virtenes pa vienai iemērciet masā, izceliet un ļaujiet notecēt; atkārtojiet ik pēc 10 minūtēm, līdz pārklājums aptuveni 1 cm biezs (3–4 kārtas).

6. Gatavo churchkhela vēdināmā vietā žāvējiet 5–7 dienas, līdz virsma vairs nelīp, bet iekšpuse paliek mīksta; pasniedziet sagrieztu šķēlēs — tradicionāls gruzīnu rudens un Jaungada saldums.

Padoms: Tradicionāli gatavo no svaigi spiestas vīnogu sulas; veikalā nopērkama nesaldināta 100% vīnogu sula ir labs aizstājējs. Var gatavot arī ar lazdu riekstiem vai mandelēm.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.