Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Tkemali plūmes nomazgājiet, lieciet katlā, pielejiet 200 ml ūdens un zem vāka uz lēnas uguns vāriet 15–20 minūtes, līdz mizas pārplīst un mīkstums pilnīgi izjūk.
2. Nedaudz atdzesējiet un izberziet caur sietu, atstājot tajā kauliņus un mizas; gludo biezeni lieciet atpakaļ katlā.
3. Ķiplokus, čili un zaļumus (dilles, koriandru, piparmētru) ļoti smalki sakapājiet vai piestā ar sāli saberziet pastā.
4. Plūmju biezeni uzvāriet, iemaisiet zaļumu pastu, maltas koriandra sēklas un cukuru un uz lēnas uguns, bieži maisot, vāriet 10 minūtes, līdz sasniegts skābā krējuma biezums.
5. Pagaršojiet: mērcei jābūt skābenai, garšvielotai un viegli asai; pēc vajadzības pielāgojiet sāli vai cukuru un noņemiet no uguns.
6. Atdzesētu pasniedziet ar ceptu vistu, šašliku vai ceptiem kartupeļiem. Atlikumu sadaliet mazās porcijās, ātri atdzesējiet un ne vēlāk kā 2 stundu laikā lieciet ledusskapī ne vairāk kā 4 °C temperatūrā. Apēdiet 2 dienu laikā pēc pagatavošanas vai svaigi atdzesētu sasaldējiet.
Padoms: Tkemali plūmju vietā izmantojiet negatavas, skābas zaļās vai sarkanās plūmes (piemēram, renklodes), un, ja skābuma nepietiek, papildiniet ar nedaudz citrona sulas. Šī versija ir svaiga mērce, nevis istabas temperatūrā glabājams konservs.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.