Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Ilgo mērcēšanu veiciet apsegtā traukā ledusskapī temperatūrā, kas nepārsniedz 4 °C, regulāri mainot ūdeni pret svaigu aukstu ūdeni. Mērcējiet mencu aukstā ūdenī 24–36 stundas, vairākas reizes mainot ūdeni, tad noņemiet ādu un asakas un sapluciniet lielākos gabalos.
2. Rūpīgi nomazgājiet puravu balto un gaiši zaļo daļu un sagrieziet 2 cm gredzenos; burkānu sagrieziet ripiņās, kartupeļus salauziet lielākos gabalos.
3. Katlā olīveļļā apcepiet šķēlēs sagrieztus ķiplokus 1 minūti, pievienojiet puravus un lēnām sautējiet 8–10 minūtes mīkstus, bet neapbrūniniet.
4. Pievienojiet burkānu un kartupeļus, pielejiet ūdeni un vāriet 20 minūtes.
5. Pievienojiet mencu un gatavojiet vēl 8–10 minūtes, līdz kartupeļi ir izjūkoši mīksti; pagaršojiet un tikai tad sāliet.
6. Pasniedziet karstu dziļā šķīvī.
Padoms: Porrusalda ir basku virtuves slimnieku zupa: viegla un sildoša. Mencu var arī nelikt, tad gatavojiet ar dārzeņu buljonu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.