Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Dolgo namakanje izvajamo pokrito v hladilniku pri največ 4 °C, vodo redno menjavamo s svežo hladno vodo. Trsko v hladni vodi namakamo 24–36 ur (vodo večkrat zamenjamo), nato odstranimo kožo in kosti ter natrgamo na večje kose.
2. Beli in svetlo zeleni del pora temeljito operemo in narežemo na 2 cm široke kolobarje; korenje narežemo na kolobarje in krompir »nalomimo« na večje kose.
3. V loncu na oljčnem olju narezan česen pražimo 1 minuto, dodamo por in počasi dušimo 8–10 minut, da se zmehča, a ne porjavi.
4. Dodamo korenje in krompir, prilijemo vodo in kuhamo 20 minut.
5. Dodamo trsko in kuhamo še 8–10 minut, da je krompir tako mehak, da razpada; pokusimo in šele nato solimo.
6. Postrežemo vroče v globokih krožnikih.
Namig: Porrusalda je »juha za bolnike« baskovske kuhinje: lahka in grelna – trsko lahko tudi izpustiš, takrat jo pripravi z zelenjavno jušno osnovo.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.