Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Дуго потапање обавите покривено у фрижидеру на највише 4 °C, редовно мењајући воду свежом хладном водом. Бакалар потапајте у хладној води 24–36 сати (воду мењајте више пута), па уклоните кожу и кости и исцепкајте на крупније комаде.
2. Бели и бледозелени део празилука добро оперите и исеците на колутове ширине 2 cm; шаргарепу исеците на колутове, а кромпир изломите на крупније комаде.
3. У шерпи на маслиновом уљу пржите бели лук исечен на листиће 1 минут, додајте празилук и полако динстајте 8–10 минута, док не омекша, али не сме да порумени.
4. Додајте шаргарепу и кромпир, налијте водом и кувајте 20 минута.
5. Додајте бакалар и кувајте још 8–10 минута, док кромпир не буде толико мек да се распада; пробајте и тек тада посолите.
6. Послужите вруће у дубоким тањирима.
Савет: Порусалда је „супа за болесне” баскијске кухиње: лагана и загревајућа – бакалар можете и изоставити, тада припремите с бујоном од поврћа.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.