Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Pika leotamise teeme kaetult kuni 4 °C külmikus, vahetades vett regulaarselt värske külma vee vastu. Leotame turska külmas vees 24–36 tundi (vahetame vett mitu korda), eemaldame naha ja luud ning rebime suuremateks tükkideks.
2. Peseme porru valge ja helerohelise osa hoolikalt ning lõikame 2 cm rõngasteks; lõikame porgandi ratasteks ja „murrame” kartuli suuremateks tükkideks.
3. Praeme potis oliiviõlis viilutatud küüslauku 1 minuti, lisame porru ning hautame aeglaselt 8–10 minutit pehmeks, kuid ei pruunista.
4. Lisame porgandi ja kartuli, valame juurde vee ning keedame 20 minutit.
5. Lisame tursa ja keedame veel 8–10 minutit, kuni kartul on lagunevalt pehme; maitseme ning soolame alles nüüd.
6. Serveerime sügavatel taldrikutel kuumalt.
Nipp: Porrusalda on Baski köögi „haigesupp”, kerge ja soojendav. Tursa võib ka ära jätta, siis valmista köögiviljapuljongiga.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.