Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Venērgliemenes mērcējiet aukstā sālsūdenī 1 stundu un noskalojiet; notīriet garneles (astes var atstāt), zivi sagrieziet lielākos, 4–5 cm gabalos.
2. Cataplana traukā (vai platā katlā ar ciešu vāku) olīveļļā sautējiet gredzenos sagrieztus sīpolus, strēmelēs sagrieztu papriku un šķēlītēs sagrieztus ķiplokus 8 minūtes mīkstus, tad pievienojiet plāni sagrieztu chouriço un kopā apcepiet 2 minūtes.
3. Pievienojiet kubiņos sagrieztus tomātus, lauru lapu un sasmalcinātu čili, pielejiet vīnu un vāriet 10 minūtes, līdz tomāti nedaudz izjūk.
4. Kārtās virsū lieciet zivi, tad gliemenes un garneles, aizveriet cataplana (vai cieši apsedziet katlu) un uz vidējas uguns gatavojiet 10–12 minūtes, vienu vai divas reizes pakratot.
5. Atveriet: gliemenes atvērušās, garneles rozā, zivs balta un viegli sadalāma. Neatvērušās gliemenes izmetiet.
6. Pasniedziet pašā traukā, pārkaisītu ar svaigu koriandru, ar kraukšķīgu maizi vai vārītiem kartupeļiem.
Padoms: Cataplana ir trauks no divām savienojamām vara gliemežvāku pusēm, kas kā tvaika spiedkatls ieslēdz garšas. Atveriet pie galda, jo pirmais aromāta mākonis ir ēdiena skaistākais mirklis.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.