Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Venerinius moliuskus 1 valandą mirkykite šaltame sūriame vandenyje ir nuplaukite; krevetes išvalykite, uodegėles galite palikti, žuvį supjaustykite stambesniais 4–5 cm gabalais.
2. Kataplanoje arba plačiame puode su sandariu dangčiu alyvuogių aliejuje žiedais pjaustytą svogūną, juostelėmis pjaustytą papriką bei pjaustytą česnaką troškinkite 8 minutes iki minkštumo, sudėkite plonai pjaustytą chouriço ir kartu kepinkite 2 minutes.
3. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus, lauro lapą bei smulkintą aitriąją papriką, supilkite vyną ir virkite 10 minučių, kol pomidorai šiek tiek suirs.
4. Sluoksniuokite žuvį, tada moliuskus bei krevetes, kataplaną uždarykite arba puodą sandariai uždenkite ir ant vidutinės ugnies virkite 10–12 minučių, vieną ar du kartus pajudindami.
5. Atidarykite: moliuskai turi būti atsivėrę, krevetės rausvos, žuvis balta ir lengvai besiskaidanti; neatsivėrusius moliuskus išmeskite.
6. Pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite tame pačiame inde su traškia duona arba virtomis bulvėmis.
Patarimas: Kataplana – iš dviejų susiglaudžiančių varinių kriauklės puselių sudarytas indas, užrakinantis skonius tarsi garinis greitpuodis; atidarykite prie stalo, nes pirmasis aromato debesis – gražiausia patiekalo akimirka.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.