Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Nuo vištos kojų nulupkite odą, mėsą keliose vietose įpjaukite, sumaišykite su citrinos sultimis bei 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir palaikykite šaldytuve 15 minučių.
2. Svogūnus labai smulkiai sukapokite (galite smulkintuvu) ir plačiame storadugniame puode be riebalų ant mažos kaitros kepinkite 20–25 minutes, dažnai maišydami, kol sukris ir patamsės; jei imtų svilti, įpilkite 1-2 valgomuosius šaukštus vandens.
3. Sudėkite niter kibbeh, trintus česnakus, tarkuotą imbierą ir berbere, maišydami virkite 10 minučių, tada įmaišykite pomidorų pastą.
4. Sudėkite vištieną, užpilkite vandeniu, uždenkite ir ant mažos kaitros troškinkite 40–45 minutes, kol mėsa suminkštės, o padažas taps tirštas ir tamsiai raudonas.
5. Tuo metu kiaušinius virkite 9 minutes, kad būtų kieti, nulupkite ir peiliu aplink padarykite kelias negilias įpjovas.
6. Ragu pagardinkite padažui nurodytu puse arbatinio šaukštelio druskos. Kiaušinius sudėkite į padažą, kartu virkite dar 10 minučių, kad prisigertų skonio, ir patiekite su injera.
Patarimas: Doro wat – šventinis Etiopijos patiekalas, per Velykas ir Naujuosius metus visada būnantis ant stalo. Paslaptis – ilgai be riebalų kepinti svogūnai, nuo kurių padažas tirštas ir salstelėjęs. Berbere ir niter kibbeh galite pasigaminti namuose (jų receptai pateikti); jei skubate, tiks ir aštri malta raudonoji paprika bei sviestas.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.