Piemenų pyragas (bulvių apkepas su ėriena)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 75 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
458kcal
31gBaltymai
35gAngliavandeniai
29gRiebalai
Ingredientai
  • Mėsos pagrindas
  • 60 dkg ėriena
  • 1 galvutė svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 10 dkg žalieji žirneliai
  • 2 v. š. pomidorų tyrė
  • 1 v. š. Vusterio padažas
  • 1 v. š. miltai
  • 4 dl mėsos sultinys
  • 2 v. š. augalinis aliejus
  • p. sk. druska
  • p. sk. pipirai
  • Bulvių košė
  • 80 dkg bulvės
  • 4 dkg sviestas
  • 1 dl pienas
Aprašymas

Piemenų pyragas – tradicinis angliškas jaukus valgis: prieskoningas maltos ėrienos ragu su iki auksinės rudos spalvos apkepinta kremine bulvių koše ant viršaus.

Mėsos pagrindas

1. Svogūną ir morką supjaustykite mažais kubeliais ir patroškinkite aliejuje.

2. Sudėkite maltą ėrieną ir kepkite ant stiprios ugnies, kol nugaruos sultys bei mėsa apskrus.

3. Pabarstykite miltais, išmaišykite, sudėkite pomidorų pastą ir Vorčesterio padažą.

4. Užpilkite mėsos sultiniu, suberkite žaliuosius žirnelius, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir virkite, kol sutirštės.

5. Mėsos pagrindą paskleiskite karščiui atsparaus indo dugne.

Bulvių košė

6. Bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, nukoškite ir su sviestu bei pienu sugrūskite į kreminę košę.

7. Košę paskleiskite ant mėsos, viršų subraižykite šakute – taip paviršius bus traškesnis.

8. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje iki auksinės rudos spalvos.

Patarimas: Šakute nubrėžtų vagelių viršūnėlės iškepa traškiausios – nepalikite lygaus viršaus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.