Пастирска пита (запечена јагњетина са кромпиром)

Главно јело + прилог 75 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
458kcal
31gПротеини
35gУгљени хидрати
29gМасти
Састојци
  • Месна основа
  • 60 dkg јагњеће месо
  • 1 главица црни лук
  • 2 ком. шаргарепа
  • 10 dkg зелени грашак
  • 2 суп. каш. пире од парадајза
  • 1 суп. каш. Вустер сос
  • 1 суп. каш. брашно
  • 4 dl месни бујон
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • п. у. со
  • п. у. бибер
  • Кромпир пире
  • 80 dkg кромпир
  • 4 dkg маслац
  • 1 dl млеко
Опис

Пастирска пита традиционално је енглеско домаће јело: зачињени рагу од млевене јагњетине, прекривен кремастим кромпир пиреом печеним до златносмеђе боје.

Месна основа

1. Црни лук и шаргарепу исеците на ситне коцке и продинстајте на уљу.

2. Додајте млевену јагњетину и пржите на јакој ватри док течност не испари и месо се не запече.

3. Поспите брашном, промешајте, па додајте парадајз пире и вустер сос.

4. Налијте месним бујоном, додајте грашак, посолите и побиберите, па кувајте док се не згусне.

5. Месну основу распоредите по дну ватросталне посуде.

Кромпир пире

6. Кромпир скувајте у посољеној води док не омекша, оцедите, па изгњечите са маслацем и млеком у кремаст пире.

7. Распоредите пире преко меса и виљушком направите бразде по површини – тако ће бити хрскавија.

8. Пеците у загрејаној рерни на 200 °C до златносмеђе боје.

Савет: Врхови бразди извучених виљушком постају најхрскавији – немојте оставити површину глатком.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.