Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Pastiersky koláč je tradičné sýte anglické domáce jedlo: korenené ragú z mletého jahňacieho mäsa s krémovou zemiakovou kašou zapečenou navrchu dozlatohneda.
Mäsový základ
1. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kocky a podusíme na oleji.
2. Pridáme mleté jahňacie mäso a opekáme na silnom ohni, kým sa jeho šťava neodvarí a mäso sa neopečie.
3. Posypeme múkou, premiešame a pridáme paradajkové pyré a worcesterskú omáčku.
4. Zalejeme mäsovým vývarom, vložíme zelený hrášok, osolíme, okoreníme a uvaríme do zhustnutia.
5. Mäsový základ rozotrieme na dno zapekacej misy.
Zemiaková kaša
6. Zemiaky uvaríme domäkka v osolenej vode, scedíme a s maslom a mliekom roztlačíme na krémovú kašu.
7. Kašu rozotrieme na mäso a povrch vidličkou zryhujeme – bude tak chrumkavejší.
8. Pečieme v predhriatej rúre pri 200 °C dozlatohneda.
Tip: Vrcholčeky ryh vytvorených vidličkou sa opečú najchrumkavejšie – vrch nenechávame hladký.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.