Ganu pīrāgs (kartupeļu sacepums ar jēra gaļu)

Pamatēdiens + piedevas 75 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
458kcal
31gOlbaltumvielas
35gOgļhidrāti
29gTauki
Sastāvdaļas
  • Gaļas pamatne
  • 60 dkg jēra gaļa
  • 1 galviņa sīpoli
  • 2 gab. burkāni
  • 10 dkg zaļie zirnīši
  • 2 ēdk. tomātu biezenis
  • 1 ēdk. Vusteras mērce
  • 1 ēdk. milti
  • 4 dl gaļas buljons
  • 2 ēdk. pārtikas eļļa
  • p.g. sāls
  • p.g. pipari
  • Kartupeļu biezenis
  • 80 dkg kartupeļi
  • 4 dkg sviests
  • 1 dl piens
Apraksts

Ganu pīrāgs ir tradicionāls, omulīgs angļu mājas ēdiens: pikants maltas jēra gaļas sautējums zem zeltaini brūni apcepta, krēmīga kartupeļu biezeņa.

Gaļas pamatne

1. Sīpolu un burkānu sagrieziet mazos kubiņos un pasautējiet eļļā.

2. Pievienojiet malto jēra gaļu un apcepiet uz lielas uguns, līdz sula iztvaiko un gaļa apbrūnē.

3. Pārkaisiet ar miltiem, samaisiet, tad pievienojiet tomātu biezeni un Vusteras mērci.

4. Pielejiet gaļas buljonu, pievienojiet zaļos zirnīšus, sāli un piparus un vāriet biezu.

5. Gaļas pamatni izlīdziniet karstumizturīga trauka apakšā.

Kartupeļu biezenis

6. Kartupeļus izvāriet mīkstus sālsūdenī, nokāsiet un ar sviestu un pienu sastampājiet krēmīgā biezenī.

7. Izlīdziniet biezeni uz gaļas un ar dakšiņu veidojiet rievas virspusē – tā tā kļūs kraukšķīgāka.

8. Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 °C temperatūrā zeltaini brūnu.

Padoms: Ar dakšiņu izveidoto rievu virsotnes apcepas viskraukšķīgāk – neatstājiet virspusi gludu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.