Karjasepirukas (lambalihaga kartulivorm)

Põhiroog + lisand 75 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
458kcal
31gValk
35gSüsivesikud
29gRasv
Koostisosad
  • Lihapõhi
  • 60 dkg lambaliha
  • 1 pea sibul
  • 2 tk porgand
  • 10 dkg rohelised herned
  • 2 sl tomatipüree
  • 1 sl Worcestershire'i kaste
  • 1 sl jahu
  • 4 dl lihapuljong
  • 2 sl toiduõli
  • maitse järgi sool
  • maitse järgi pipar
  • Kartulipüree
  • 80 dkg kartul
  • 4 dkg või
  • 1 dl piim
Kirjeldus

Karjasepirukas on traditsiooniline Inglise lohutustoit: vürtsikas tallehakklihahautis, mille peal on kuldpruuniks küpsetatud kreemine kartulipüree.

Lihapõhi

1. Lõikame sibula ja porgandi väikesteks kuubikuteks ning hautame õlis.

2. Lisame tallehakkliha ja praeme kõrgel kuumusel, kuni vedelik ära keeb ning liha pruunistub.

3. Puistame peale jahu, segame ja lisame tomatipüree ning Worcestershire'i kastme.

4. Valame juurde lihapuljongi, lisame rohelised herned, maitsestame soola ja pipraga ning keedame paksuks.

5. Silume lihapõhja kuumakindla vormi põhja.

Kartulipüree

6. Keedame kartulid soolaga maitsestatud vees pehmeks, kurname ja tambime või ning piimaga kreemiseks püreeks.

7. Silume püree lihale ja tõmbame kahvliga pinnale vaod – nii saab pealispind krõbedam.

8. Küpsetame eelkuumutatud 200 °C ahjus kuldpruuniks.

Nipp: Kõige krõbedamaks küpsevad kahvliga tõmmatud vagude tipud – ära jäta pealispinda siledaks.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.