Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Mėsą maždaug 1 valandai dėkite į šaldiklį, kad sustandėtų, tada aštriu peiliu supjaustykite labai plonomis drožlėmis.
2. Plačiame puode įkaitinkite sviestą ir mėsą dalimis ant didelės kaitros kepinkite 2–3 minutes.
3. Sudėkite smulkiai kapotą svogūną ir kartu kepkite 3–4 minutes, tada užpilkite vandeniu, pasūdykite, pagardinkite pipirais, uždenkite ir ant mažos kaitros troškinkite 30 minučių, kol mėsa taps minkšta bei sultinga.
4. Tuo metu bulves nulupkite, pasūdytame vandenyje per 20 minučių išvirkite iki minkštumo, nukoškite ir su karštu pienu sutrinkite į kreminę košę; pagardinkite druska.
5. Pabaigoje paragaukite mėsos skysčio ir prireikus dar pasūdykite; padažo turi pakakti ir košei apšlakstyti.
6. Mėsą patiekite su bulvių koše bei bruknių uogiene, jei norite – marinuotais agurkais.
Patarimas: Poronkäristys – simbolinis Suomijos Laplandijos patiekalas, samių gaminamas nuo senų laikų; šiaurės elniena šaldyta skutamos plonomis drožlėmis ir kepinama svieste. Vietoj šiaurės elnienos naudokite jautienos nugarinę, šaldiklio gudrybė leis ir ją supjaustyti itin plonai. Be saldžiarūgščių bruknių ir kreminės košės nebus tikrasis skonis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.