Kalmarai su špinatais (Soupies me spanaki)

Pagrindinis patiekalas 75 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
423kcal
38gBaltymai
20gAngliavandeniai
21gRiebalai
Ingredientai
  • 800 g kalmaras
  • 800 g špinatai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 ryšulėlis svogūnų laiškai su galvutėmis
  • 1 ryšulėlis švieži krapai
  • 100 ml baltasis vynas
  • 1 vnt. citrina
  • 5 v. š. alyvuogių aliejus
  • 1 a. š. druska
  • 1 a. š. juodieji pipirai
Aprašymas

1. Išvalytus kalmarus supjaustykite 3–4 cm gabalais ir nusausinkite; špinatus nuplaukite, didesnius lapus stambiai supjaustykite.

2. Puode alyvuogių aliejuje pakepinkite smulkintą svogūną, kol taps skaidrus, sudėkite kalmarus ir ant stiprios ugnies kepkite 5 minutes, kol išsiskirs ir išgaruos jų sultys.

3. Supilkite baltąjį vyną, pavirkite 2 minutes, tada įpilkite apie 200 ml vandens, uždenkite ir ant mažos ugnies troškinkite 40–45 minutes, kol kalmarai suminkštės.

4. Sudėkite smulkintus svogūnų laiškus su galvutėmis ir didžiąją dalį krapų, tuomet porcijomis dėkite špinatus ir leiskite jiems suglebti.

5. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir neuždengę virkite dar 8–10 minučių, kol didžioji dalis skysčio išgaruos, tačiau patiekalas liks sultingas.

6. Apšlakstykite citrinos sultimis, pabarstykite likusiais krapais ir patiekite su šviežia duona.

Patarimas: Tai mėgstamas pavasarinio pasninko patiekalas. Jei kalmarus iš anksto užšaldysite ir atitirpinsite, jų skaidulos atsipalaiduos ir jie greičiau suminkštės.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.