Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Očistené kalmáre nakrájame na kúsky veľké 3–4 cm a osušíme; špenát umyjeme a väčšie listy nasekáme nahrubo.
2. V hrnci na olivovom oleji podusíme nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita, potom pridáme kalmáre a na silnom ohni opekáme 5 minút, kým nepustia šťavu a tá sa neodparí.
3. Zalejeme bielym vínom, varíme 2 minúty, potom prilejeme približne 200 ml vody, prikryjeme a na slabom ohni dusíme 40–45 minút, kým kalmáre nezmäknú.
4. Pridáme nasekanú jarnú cibuľku a väčšinu kôpru, potom po dávkach špenát a necháme ho zvädnúť.
5. Osolíme, okoreníme a bez pokrievky varíme ďalších 8–10 minút, kým sa väčšina tekutiny neodparí, ale jedlo zostane šťavnaté.
6. Pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme zvyšným kôprom a podávame s čerstvým chlebom.
Tip: Obľúbené jedlo jarného pôstu. Ak kalmáre vopred zamrazíme a potom rozmrazíme, vlákna sa uvoľnia a rýchlejšie zmäknú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.