Лигње са спанаћем (Soupies me spanaki)

Главно јело 75 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
423kcal
38gПротеини
20gУгљени хидрати
21gМасти
Састојци
  • 800 g лигња
  • 800 g спанаћ
  • 1 ком. лук
  • 1 веза млади лук
  • 1 веза свежа мирођија
  • 100 ml бело вино
  • 1 ком. лимун
  • 5 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Очишћене лигње исеците на комаде од 3–4 cm и осушите; спанаћ оперите, а веће листове крупно исецкајте.

2. У шерпи на маслиновом уљу динстајте ситно сецкан црни лук до стакластог, затим додајте лигње и пржите на јакој ватри 5 минута, док не пусте течност и она испари.

3. Налијте белим вином, кувајте 2 минута, затим додајте око 200 ml воде, поклопите и динстајте на тихој ватри 40–45 минута, док лигње не омекшају.

4. Додајте сецкан млади лук и већи део мирођије, затим спанаћ у турама и оставите да спласне.

5. Посолите, побиберите и кувајте отклопљено још 8–10 минута, док већи део течности не испари, али јело остане сочно.

6. Прелијте лимуновим соком, поспите преосталом мирођијом и послужите са свежим хлебом.

Савет: Омиљено јело пролећног поста. Ако лигње претходно замрзнете па одмрзнете, влакна ће се опустити и брже ће омекшати.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.