Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Žuvies filė nusausinkite, pagardinkite druska bei pipirais ir silpnai pasūdytame, vos verdančiame vandenyje (arba garinimo krepšelyje) švelniai troškinkite apie 8-10 minučių.
2. Beurre blanc padažui mažame puode virkite smulkintą askaloninį česnaką su baltuoju vynu ir citrinų sultimis, kol skystis beveik visiškai išgaruos.
3. Sumažinkite kaitrą iki mažiausios ir nuolat plakdami šluotele po mažą kubelį įmaišykite šaltą sviestą į nugarintą mišinį.
4. Plakite, kol padažas taps kremine, lengva emulsija; pagardinkite druska ir pipirais (daugiau nebeužvirinkite!).
5. Ištroškintą žuvį atsargiai perkelkite į lėkštę ir gausiai apliekite šiltu beurre blanc padažu.
6. Apibarstykite smulkintomis petražolėmis ir iškart patiekite.
Patarimas: Beurre blanc yra klasikinis Luaros krašto sviesto padažas. Jo paslaptis – kantrybė: sviesto niekada nevirkite, tik šiltai emulsinkite, antraip padažas susisluoksniuos. Skaniausia su troškintomis bulvėmis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.