Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Karpį perpjaukite išilgai nugaros ir išskleiskite drugeliu, kad oda liktų vientisa; kruopščiai išplaukite vidurius bei kraują.
2. Žuvies vidų pabarstykite druska bei pipirais, įtrinkite ciberžolės ir alyvuogių aliejaus mišiniu; palaikykite 30 minučių.
3. Orkaitę įkaitinkite iki 220 °C. Išskleistą žuvį dėkite ant grotelių oda žemyn, po apačia įstumkite skardą ir kepkite 25 minutes.
4. Tuo metu svogūną bei pomidorus supjaustykite plonomis riekelėmis ir sumaišykite su vandenyje praskiesta tamarindų pasta, citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi bei druska.
5. Pomidorų bei svogūnų mišinį paskleiskite ant žuvies ir kepkite dar 15–20 minučių, kol žuvies mėsa lengvai atsiskirs, o viršus vietomis apskrus.
6. Patiekite su paplotėliu, rūgščiu mangų padažu (amba) bei šviežiomis daržovėmis.
Patarimas: Masgouf – nacionalinis Irako patiekalas: Bagdade ant Tigro kranto išskleista žuvis ištempiama ant kuolų ir lėtai kepama šalia žarijų. Tamarindai suteikia malonų rūgštoką skonį; jei nėra, pakeiskite citrinos sultimis. Galite ruošti ne tik iš karpio, bet ir iš šamo.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.