Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Perlines kruopas perplaukite ir 30 minučių mirkykite šaltame vandenyje; paragaukite raugintų kopūstų – jei labai rūgštūs, kartą perplaukite ir nuspauskite.
2. Šonkaulius supjaustykite tarp kaulų porcijomis, pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išdėliokite didelio storadugnio puodo dugne.
3. Ant viršaus paskleiskite raugintus kopūstus, supilkite vandenį, uždenkite ir ant silpnos ugnies virkite 1 valandą.
4. Suberkite nukoštas perlines kruopas, smulkiai supjaustytą svogūną bei cukrų, atsargiai išmaišykite ir uždengę ant silpnos ugnies troškinkite dar 1 valandą, retkarčiais pamaišydami; jei pradėtų sausėti, papildykite trupučiu vandens.
5. Patiekalas paruoštas, kai kruopos minkštos, mėsa lengvai skiriasi nuo kaulo, o kopūstai tiršti, kreminiai ir lengvai karameliniai; pagal skonį papildomai pagardinkite druska bei pipirais.
6. Patiekite karštą su bulvėmis, virtomis su lupenomis, arba rugine duona.
Patarimas: Mulgikapsad – Pietų Estijos Mulgi krašto valstiečių patiekalas; kruopos sugeria kopūstų sultis ir mėsos riebalus, todėl tampa švelnios – kitą dieną pašildytas dar skanesnis.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.