Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Loputame odrakruubid ja leotame 30 minutit külmas vees; maitseme hapukapsast – kui see on väga hapu, loputame korra ning pigistame kuivemaks.
2. Lõikame searibi kontide vahelt portsjoniteks, maitsestame soola ja pipraga ning asetame suure paksupõhjalise poti põhja.
3. Laotame hapukapsa peale, valame juurde vee, katame ja keedame tasasel tulel 1 tunni.
4. Lisame nõrutatud odrakruubid, peeneks hakitud sibula ja suhkru, segame ettevaatlikult ning hautame kaane all tasasel tulel veel 1 tunni, aeg-ajalt segades; kui kuivab, lisame veidi vett.
5. Roog on valmis, kui oder on pehme, liha tuleb pehmelt kondi küljest lahti ning kapsas on paks, kreemjas ja kergelt karamelline; maitsestame soola ning pipraga.
6. Serveerime kuumalt koorega keedetud kartulite või rukkileivaga.
Nipp: Mulgikapsad on Lõuna-Eesti Mulgimaa talupojaroog; oder imeb kapsaleeme ja liharasva endasse ning muutub nii siidiseks – järgmisel päeval soojendatult on roog veel parem.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.