Bachos stiliaus žuvies takai (Tacos de pescado estilo Baja)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 45 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
832kcal
41gBaltymai
81gAngliavandeniai
38gRiebalai
Ingredientai
  • Žuviai
  • 600 g tilapija
  • 150 g kvietiniai miltai
  • 250 ml alus
  • 1 a. š. kepimo milteliai
  • 750 ml augalinis aliejus
  • 1 a. š. druska
  • Chipotle kremui
  • 100 g grietinė
  • 3 v. š. majonezas
  • 1 vnt. čipotlės adobo padaže
  • 1 vnt. žalioji citrina
  • Patiekimui
  • 12 vnt. kukurūzų tortilija
  • 200 g gūžinis kopūstas
  • 1 ryšulėlis šviežia kalendra
  • 2 vnt. žalioji citrina
Aprašymas

1. Chipotle kremui grietinę, majonezą, smulkintą chipotle papriką bei vienos žaliosios citrinos sultis išmaišykite iki vientisumo ir dėkite į šaldytuvą.

2. Gūžinį kopūstą supjaustykite labai plonomis juostelėmis ir sumaišykite su žiupsneliu druskos bei trupučiu žaliųjų citrinų sulčių, kad šiek tiek suminkštėtų.

3. Žuvies filė supjaustykite piršto storio, 8–10 cm ilgio juostelėmis, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir pasūdykite.

4. Dubenyje miltus sumaišykite su kepimo milteliais bei žiupsneliu druskos, palaipsniui supilkite šaltą alų ir išmaišykite iki vientisos blynų tešlos konsistencijos masės be gumulėlių.

5. Giliame puode įkaitinkite aliejų iki 180 °C; žuvies juosteles po vieną merkite į tešlą, nuvarvinkite ir porcijomis kepkite po 3–4 minutes iki auksinės rusvos spalvos bei traškumo; išimkite ant popierinių rankšluosčių.

6. Tortilijas pašildykite sausoje keptuvėje, dėkite kopūstų bei 1–2 žuvies juosteles, apšlakstykite chipotle kremu ir iškart patiekite su kalendromis bei žaliosios citrinos skiltele.

Patarimas: Alaus tešla bus lengviausia ir traškiausia, jei alus bus ledinis – prieš tai valandai dėkite į šaldytuvą; kepimas negarantuoja visiško alkoholio išnykimo.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.