Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Ėrienos kumpį supjaustykite į 4 stambesnius gabalus, įtrinkite druska, pipirais, raudonėliais bei sutrintu česnaku, sudėkite į kepimo formą, ant viršaus dėkite pusę sviesto, įpilkite 200 ml vandens ir kepkite 200 °C orkaitėje 50–60 minučių, kartais palaistydami.
2. Nuplautus ryžius suberkite šalia mėsos į formą (jie išvirs kepimo sultyse) ir kepkite dar 15 minučių.
3. Tuo metu puode ištirpinkite likusį sviestą, įmaišykite miltus ir kepinkite 1–2 minutes iki šviesaus užkepo; nukelkite nuo ugnies ir šiek tiek atvėsinkite.
4. Jogurtą su kiaušiniais išmaišykite iki vientisos masės, pagardinkite druska bei muskatu ir gerai sumaišykite su drungnu užkepu.
5. Mėsą su ryžiais sudėkite į sviestu išteptą stiklinį kepimo indą, užpilkite jogurto mišiniu ir kepkite 180 °C temperatūroje 30–35 minutes, kol viršus išsipūs bei vietomis taps auksinis.
6. Palaikykite 10 minučių ir patiekite šiltą su šviežia duona bei salotomis – tai Albanijos nacionalinis patiekalas, kilęs iš Elbasanio miesto.
Patarimas: Jogurtas neturi būti šaltas, o užkepas karštas, antraip mišinį sutrauks – kambario temperatūros ingredientai suteiks švelnų iškilusį viršų. Vietoj ėrienos kumpio tinka ir mentė.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.