Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Manų kruopas sutrinkite su druska bei alyvuogių aliejumi, palaipsniui pilkite tiek vandens, kad gautumėte minkštą nelimpančią tešlą; minkykite 10 minučių ir palaikykite 20 minučių.
2. Tešlą padalykite į 6 dalis, kiekvieną plonai iškočiokite maždaug 2 mm lakštu ir sausoje karštoje keptuvėje (arba blynų keptuvėje) kepkite po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės, kol dėmėmis apskrus; atvėsusį suplėšykite mažais nago dydžio gabalėliais.
3. Ragu ėrieną supjaustykite kubeliais ir alyvuogių aliejuje su smulkiai supjaustytu svogūnu kepinkite 5 minutes; sudėkite trintą česnaką, ras el hanout, aitriųjų paprikų miltelius bei pomidorų tyrę ir maišykite 2 minutes.
4. Užpilkite vandeniu, pabarstykite druska bei pipirais ir virkite uždengę 60 minučių; paskutinėms 15 minučių sudėkite nuvarvintus avinžirnius.
5. Plėšytus paplotėlio gabalėlius virkite garuose virš ragu 10 minučių (arba dubenyje apšlakstykite karštu padažu ir palaikykite uždengę 5 minutes), kad suminkštėtų.
6. Paplotėlio gabalėlius sukraukite į lėkštę, gausiai apšlakstykite aštriu padažu ir ant viršaus sudėkite mėsą bei avinžirnius.
Patarimas: Chakhchoukha – Rytų Alžyro, ypač Biskros bei Konstantinos, šventinis patiekalas, ruoštas Sacharos piemenų. Paplotėlio gabalėliai raudoną padažą sugeria tarsi duonos kukuliai. Jei skubate, galite plėšyti paruoštą lavašą arba tortiliją, tačiau tradicinis kruopų paplotėlis geriau išlaiko formą.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.