L'Ambrosia è una vecchia favorita delle tavole delle feste americane, dal Ringraziamento a Natale: una macedonia leggera e cremosa per cui non serve cuocere nulla. Il segreto è il riposo in frigorifero.
1. Dividi 300 g di mandarini in spicchi, scola 300 g di ananas sciroppato e taglialo a cubetti.
2. Fai sgocciolare bene la frutta su carta da cucina: il liquido in eccesso diluirebbe la crema.
3. Mescola 200 g di panna acida con 200 ml di panna montata: otterrai una crema leggera e soffice.
4. Incorpora delicatamente la frutta, 50 g di cocco grattugiato e 100 g di ciliegie tagliate a metà.
5. Infine aggiungi 100 g di marshmallow: se sono grandi, tagliali a metà.
6. Copri e metti in frigorifero per almeno 3 ore, meglio ancora una notte.
Consiglio: il riposo è indispensabile: i marshmallow si ammorbidiscono e assorbono la crema. Appena preparata non è ancora al suo meglio.
Il piano resta in questo browser per un massimo di 24 ore. Registrati o accedi per controllarlo e salvarlo nel calendario, conservare le ricette e usare la lista della spesa anche in seguito.
Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Il sito non può funzionare senza di essi e non possono essere disattivati.
Con il tuo consenso raccogliamo dati di utilizzo e del dispositivo tramite Google Analytics per migliorare il sito. I dati possono includere anche identificatori online. Puoi revocare il consenso qui in qualsiasi momento.