Салат «Амброзія» (американський фруктовий салат)

«Амброзія» – давній улюбленець американського святкового столу на День подяки й Різдво: легкий, кремовий фруктовий салат, для якого нічого не треба варити. Його секрет – відпочинок у холодильнику.

1. 300 г мандаринів розбери на часточки, 300 г консервованого ананаса відціди й наріж кубиками.

2. Добре обсуши фрукти на паперовому рушнику – зайвий сік розрідить крем.

3. 200 г сметани змішай із 200 мл збитих вершків – вийде легкий, пухкий крем.

4. Обережно вмішай фрукти, 50 г кокосової стружки й 100 г розрізаних навпіл черешень.

5. Наостанок додай 100 г маршмелоу – якщо вони великі, розріж навпіл.

6. Накрий і постав у холодильник щонайменше на 3 години, а краще – на ніч.

Порада: Настоювання обов’язкове: маршмелоу розм’якне й убере крем – щойно приготований салат ще не той.