Sałatka Ambrosia (amerykańska sałatka owocowa)

Ambrosia to dawny ulubieniec amerykańskiego świątecznego stołu – na Święto Dziękczynienia i Boże Narodzenie: lekka, kremowa sałatka owocowa, do której niczego nie trzeba gotować. Jej sekretem jest odpoczynek w lodówce.

1. 30 dag mandarynek podziel na cząstki, 30 dag ananasa z puszki odcedź i pokrój w kostkę.

2. Owoce dobrze odsącz na ręczniku papierowym – nadmiar soku rozrzedziłby krem.

3. 20 dag śmietany wymieszaj z 2 dl ubitej śmietanki – otrzymasz lekki, puszysty krem.

4. Delikatnie wmieszaj owoce, 5 dag wiórków kokosowych i 10 dag przekrojonych na pół czereśni.

5. Na koniec dodaj 10 dag pianek marshmallow – jeśli są duże, przekrój je na pół.

6. Przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny, a najlepiej na noc.

Wskazówka: Odpoczynek jest niezbędny: pianki miękną i wchłaniają krem – świeżo przygotowana sałatka nie jest jeszcze tym, czym powinna być.