Амброзија салата (америчка воћна салата)

Амброзија је стари фаворит америчке празничне трпезе за Дан захвалности и Божић: лагана, кремаста воћна салата за коју ништа не треба кувати. Тајна је у одмарању у фрижидеру.

1. Раздвојте 30 dkg мандарина на кришке, а 30 dkg ананаса из конзерве оцедите и исеците на коцке.

2. Добро оцедите воће на папирном убрусу – вишак сока разредио би крем.

3. Помешајте 20 dkg киселе павлаке са шлагом од 2 dl слатке павлаке, да добијете лаган, ваздушаст крем.

4. Пажљиво умешајте воће, 5 dkg кокосовог брашна и 10 dkg преполовљених трешања.

5. На крају додајте 10 dkg маршмелоу бомбона – ако су крупне, преполовите их.

6. Покријте и ставите у фрижидер најмање 3 сата, а још боље преко ноћи.

Савет: Одмарање је неопходно: маршмелоу омекша и упије крем – тек припремљена салата још нема прави укус.