Ambrosia er en gammel favorit på det amerikanske festbord til thanksgiving og jul: en let, cremet frugtsalat, hvor intet skal koges. Hemmeligheden er hviletiden i køleskabet.
1. Del de 30 dkg mandariner i både, hæld de 30 dkg dåseananas i en sigte, og skær den i tern.
2. Lad frugten dryppe godt af på køkkenrulle – overskydende saft ville fortynde cremen.
3. Bland de 20 dkg cremefraiche med de 2 dl piskefløde pisket til skum, så du får en let, luftig creme.
4. Vend forsigtigt frugten, de 5 dkg kokosmel og de 10 dkg halverede sødkirsebær i.
5. Tilsæt til sidst de 10 dkg skumfiduser – halver dem, hvis de er store.
6. Dæk til, og stil i køleskabet i mindst 3 timer, gerne natten over.
Tip: Hviletiden er uundværlig: skumfiduserne bliver bløde og suger cremen til sig – frisklavet er salaten endnu ikke, som den skal være.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.