Az ecetes burgonyasaláta a rántott húsok klasszikus magyar kísérője: hűsítő, savanykás, hagymás köret.
1. A burgonyát héjában, sós vízben megfőzzük, majd hagyjuk kihűlni – hidegen sokkal jobban szeletelhető.
2. Meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
3. A vöröshagymát vékony karikákra szeljük.
4. A vizet elkeverjük az ecettel, a cukorral és a sóval, míg a cukor felolvad, és kicsit megborsozzuk.
5. A burgonyát és a hagymát óvatosan összeforgatjuk az ecetes lével, hogy a szeletek ne törjenek össze.
6. Néhány órára hűtőbe tesszük, hogy az ízek jól összeérjenek.
Tipp: Rántott húsok mellé klasszikus magyar köret – a savanykás íze kellemesen ellensúlyozza a bő olajban sült panírt.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.