Η πατατοσαλάτα με ξίδι είναι κλασικό ουγγρικό συνοδευτικό για σνίτσελ: δροσερή, ξινούτσικη σαλάτα με κρεμμύδι.
1. Βράσε τις πατάτες με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό και άφησε να κρυώσουν — κρύες κόβονται πολύ καλύτερα.
2. Ξεφλούδισε και κόψε σε λεπτές ροδέλες.
3. Κόψε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.
4. Ανακάτεψε το νερό με το ξίδι, τη ζάχαρη και το αλάτι μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και πρόσθεσε λίγο πιπέρι.
5. Ανακάτεψε προσεκτικά τις πατάτες και το κρεμμύδι με το ξιδάτο υγρό, ώστε να μη σπάσουν οι φέτες.
6. Βάλε στο ψυγείο για λίγες ώρες, ώστε να δέσουν καλά οι γεύσεις.
Συμβουλή: Κλασικό ουγγρικό συνοδευτικό για σνίτσελ — η ξινούτσικη γεύση ισορροπεί ευχάριστα το πανάρισμα που τηγανίζεται σε άφθονο λάδι.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.