Potetsalat med eddik er et klassisk ungarsk tilbehør til panert kjøtt: avkjølende, syrlig og med løk.
1. Kok potetene med skallet på i saltet vann og la dem deretter avkjøles – kalde poteter er mye lettere å skjære i skiver.
2. Skrell dem og skjær i tynne skiver.
3. Skjær løken i tynne ringer.
4. Bland vannet med eddik, sukker og salt til sukkeret er oppløst, og tilsett litt pepper.
5. Vend potetene og løken forsiktig sammen med eddiklaken, slik at skivene ikke går i stykker.
6. Sett i kjøleskapet i noen timer, slik at smakene får trekke godt sammen.
Tips: Klassisk ungarsk tilbehør til panert kjøtt – syrligheten balanserer paneringen stekt i rikelig olje fint.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.