Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. (Već očišćene) fileke temeljito operi, stavi u hladnu vodu, zakuhaj, nakon 5 minuta ocijedi vodu i isperi ih. Zalij ih svježom vodom, dodaj lovorov list i piment i kuhaj na laganoj vatri 2,5–3 sata, dok ne omekšaju.
2. Fileke ocijedi, ohladi i nareži na tanke trakice duge otprilike 5 cm.
3. Temeljac zakuhaj, dodaj fileke narezane na trakice i mrkvu, korijen peršina i celer narezane na štapiće ili male kockice i kuhaj 25 minuta.
4. U maloj tavi na maslacu prži brašno u svijetlu zapršku, glatko je razmuti s malo hladne juhe i dodaj juhi; kuhaj 5 minuta, dok se malo ne zgusne.
5. Obilno začini: mažuranom, muškatnim oraščićem, crvenom mljevenom paprikom, naribanim đumbirom, solju i paprom – flaki trebaju biti jako začinjeni i mirisni.
6. Posluži vruće, sa svježim kruhom; tko voli, može ih za stolom dodatno začiniti paprom i mažuranom.
Savjet: Flaki su klasik poljskih restorana; ako želiš uštedjeti vrijeme, u mesnici traži prethodno kuhane fileke, pa će se prvi korak skratiti na 30 minuta.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.