Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Sušene rajčice (ako su u ulju, ocijedi ih, a ako su suhe, namoči ih na 10 minuta u vruću vodu, a zatim iscijedi) grubo nasjeckaj.
2. Bademe prži u suhoj tavi, stalno protresajući, 3–4 minute, dok ne zamirišu, a zatim ih ostavi da se ohlade.
3. Bademe i češnjak stavi u sjeckalicu i s nekoliko kratkih impulsa grubo usitni.
4. Dodaj rajčice, listove bosiljka, naribani parmezan i chili pahuljice i ponovno kratko usitni.
5. Dok uređaj radi, u tankom mlazu ulijevaj ekstra djevičansko maslinovo ulje, dok ne nastane gusta, malo zrnata krema; začini solju (oprezno, jer su rajčice slane).
6. Žlicom ga prebaci u staklenku, vrh tanko prekrij uljem i čuvaj u hladnjaku; za tjesteninu ga razrijedi vodom od kuhanja.
Savjet: Sicilijanski srodnik mu je „pesto alla trapanese"; umjesto badema možeš ga pripremiti i s pinjolima, a držan u hladnjaku na najviše 4 °C potroši ga u roku od dva dana – izvrstan je i u sendviču ili na bruschetti.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.